皆様こんにちは！

寒い日がまだ続きますね。

そんな寒さが続くこの時期にぴったりな料理と言えば「おでん」です。

おでんの具といえば皆様は何が好きですか？

味がしっかり染み込んだ大根も美味しいですが、

私は厚揚げや卵、結びしらたきが好きでコンビニ様でおでんを買うときはよく選びます。

ここで一つおでんにまつわる豆知識！

おでんはもともと「でんぷん料理」や「でんきやき」とも呼ばれていたと言われており。

おでんという名前は、江戸時代の「でんぶん（煮物）」が変化して生まれたものだそうです。

皆さんは御存知でしたか？

もう少し寒い日が続きますが皆様も暖かい食べ物を食べて冬を楽しみませんか？

寒さが和らぎ、ほっこりとした気持ちになれること間違いなしです！

㈱環境技研　長山　侑平