皆様、こんにちは！

まだまだ肌寒い日が続きますが皆様はどのように

お過ごしでしょうか？

今回は、寒い日に食べたくなる鍋についてご紹介します。

鍋には色々な種類がありキムチ系やちゃんこ鍋、すき焼き

などが人気です。

具材としても白菜や豚肉、豆腐などが主に入っていますが

カニや牡蠣などを入れる人もいるそうです。

鍋料理が始まったのは縄文時代と言われています。

人類が土器を作り始めた時から食べ物を煮炊きにしたりして

作られていたそうです。

日本以外にも中国、韓国、ベトナムなど多くの国で独自の

鍋料理があります。

鍋料理のシメと言ったら、雑炊、うどん、ラーメンがあります。

鍋のシメと言ったらご飯が人気です。

皆様も家族や友人と一緒にこたつに入りながら楽しく鍋を

食べてみるのはいかがでしょうか！

　　　　　　　　　　　　　　　㈱環境技研　　小池夢星