皆様、こんにちは！

最近気温が上がり、暑くなってきましたが

みなさま、元気にお過ごしでしょうか？

今回は今が旬な果物についてご紹介させていただきます。

その果物は．．．ビワです！！

ビワは初夏の訪れを告げる果実です。

日本にも自生していたとされますが、江戸時代、中国から伝わった品種をもとに

栽培が本格化しました。

種が大きく食べる部分が少ないと思われがちですが、実は食べられる部分の割合は

バナナとほぼ同じで70％近くが可食部です。

ビワには、カロテンが豊富に含まれているため、高血圧や脳梗塞、

心筋梗塞などの生活習慣病予防や、ガン予防の効果が期待できます。

ポリフェノールの一種クロロゲン酸にもガン予防の効果があるとされています。

これから、夏に近づいていき気温が上昇し

体調を崩さないように、栄養が豊富に含まれているビワを

皆さんも一度食べてはいかがでしょうか？

皆様、暑い夏を乗り越えて行きましょう！！

　　　　　　　　　　　　　　㈱環境技研　古川　巧