皆様、こんにちは！！

今回は、10月に旬な「秋刀魚」について紹介します。

秋刀魚は秋の味覚を代表する魚で、日本人に親しまれています。

脂がのった身と香ばしい香りが特徴で、塩焼きや刺身として楽しまれます。

秋刀魚は、栄養価が高く、現代人に不足しがちな

DHA・EPA、ビタミンD、鉄分などが効率よく摂れる食材です。

特に、成長期の子ども、脳や血管の健康を気にする大人、高齢者など、

すべての世代におすすめできる健康食材です。

秋刀魚を食べて秋の味覚を楽しみながら、健康になりましょう！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　㈱環境技研　古川　巧