皆様こんにちは。今回は秋の味覚「さんま」のご紹介です。

秋刀魚は秋を代表する味覚で、脂がのった旨みと香ばしさが魅力です。

塩焼きはもちろん、刺身や煮付けでも美味しく、旬ならではの味わいを堪能できます。

さらに、秋刀魚にはDHAが脳や視力の健康を支え、EPAが血液をサラサラにし

動脈硬化や心疾患の予防に役立つなど、栄養価も抜群。

美味しさと健康効果を兼ね備えた秋刀魚をご賞味ください。

私もさんまは大好きです。秋になると必ず妻に焼いてもらっています。

㈱環境技研　寺﨑直也